Cựu Thủ tướng Ý Silvio Berlusconi từng nói đùa vào năm 2005 rằng người ta phải “chịu đựng” ẩm thực Phần Lan như “thịt tuần lộc được tẩm ướp”. Berlusconi đã đúng khi một số người ở Phần Lan ăn tuần lộc đã tẩm ướp, tuy nhiên ở đây đa số ăn thịt tuần lộc hầm hoặc sấy khôi nhưng ông ấy đã sai khi cho rằng ẩm thực Phần Lan là thứ mà người ta phải chịu đựng. Theo cảm nhận của một số bạn du học sinh khi nếm thử món ăn Phần Lan thì cảm thấy món ăn được chế biến khá ngon, đơn giản nhưng tương đối nhạt và không có cảm giác gì là “chịu đựng” mà ngược lại còn cảm thấy khá dễ chịu.
Món Hàn Hanuri – Món ăn truyền thống của Hàn Quốc
Món Hàn Hanuri là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, thường được làm từ thịt và rau củ, kết hợp với một số gia vị và sốt đặc trưng. Hanuri thường được chế biến bằng cách nướng hoặc xào thịt cùng các loại rau củ như cà rốt, cần tây, nấm, cà chua và nấu chín trong một sốt đặc biệt. Món ăn này nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon và độc đáo của sốt Hanuri, một sự kết hợp tinh tế giữa độ ngọt, cay và mặn. Hanuri thường được thưởng thức cùng với cơm trắng, tạo thành một bữa ăn cân đối và bổ dưỡng. Món Hàn Hanuri là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc, đem lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách.
Hanuri thường được trang trí đẹp mắt với các loại rau củ tươi màu, tạo ra một bữa ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt.
Xem thêm bài viết khác: Nước hồng sâm Pocheon cao cấp Sức khỏe tinh khiết từ vị hoàng gia Hàn Quốc
Tóm lại, món Hàn Hanuri không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng, là một phần của một chế độ ăn uống cân đối và bổ dưỡng.
Hà Lan là quốc gia nổi tiếng với những chiếc cối xay gió, hay được nhiều người biết đến là xứ sở hoa Tulip, bởi những vẻ đẹp bình dị đó mà trong ẩm thực của Hà Lan cũng thể hiện một sự mộc mạc đơn giản. Hôm nay hãy cùng khám phá những món ăn đặc sản ở quốc gia này nhé.
Món ăn đầu tiên trong danh sách chính là Bitterballen. Bitterballen được biết đến là món thịt viên chiên truyền thống của người Hà Lan được làm vàng ươm, giòn tan và ăn kèm với mù tạt. Mỗi viên thịt tuy có kích thước nhỏ nhưng sẽ mang đến sự bùng nổ về hương vị, nhất là vị mù tạt khiến người ăn say đắm. Món ăn này có mặt ở hầu hết các nhà hàng ở Hà Lan bạn sẽ dễ dàng tìm và thưởng thức nó.
Món thứ hai đó chính là Stroopwafel một món ăn vô cùng đậm chất Hà Lan. Gồm hai miếng bánh quế mỏng được ghép lại với nhau với một lớp syrup ngọt ở giữa, ngon nhất là ăn khi còn nóng, ngay lúc vừa ra khỏi lò bánh. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, mùi thơm quyện với vị ngọt đặc trưng của syrup trên đầu lưỡi và đó chính là những trải nghiệm khó quên.
Thick Dutch Fries được biết như là một món khoai tây chiên, tuy nhiên đây không phải là một món khoai tây chiên bình thường. Được chế biến từ những miếng khoai tây cắt mỏng được gọi là “patat” hoặc “frites” thường sẽ được phục vụ trong một chiếc nón giấy với những món ăn kèm đặc sắc. Nên chú ý đặc biệt khi lựa chọn nước sốt và thức ăn kèm, cụ thể: “patatje oorlog” sẽ đi kèm với nước sốt đậu phụ, sốt mayo, hành tây và “patatje speciaal” ăn kèm với của cari, tương cà chua, sốt mayonnaise, hành tây.
Món ăn thứ 4 trong danh sách các món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Lan chính là Raw Herring. Đây chính là món cá trích sống. Nghe tên gọi nhiều người đã có cảm giác e ngại nhưng chúng tôi khuyên bạn hãy thử món ăn này một lần. Và để thưởng thức được đúng hương vị và cảm nhận được vị ngon của món ăn truyền thống này thì bạn nên ăn kèm Raw Herring với bánh sandwich, dưa muối và hành tây. Sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức món ăn này vào thời điểm giữa tháng 5 và tháng 7, bởi thời gian này thịt cá trích được đánh giá là ngon nhất.
Món ăn tiếp theo là Kibbling giống như Ram Herring món ăn này cũng được làm từ nguyên liệu chính là cá. Tuy nhiên được chế biến thành cá chiên có mùi vị hấp dẫn bởi mùi thơm đặc trưng của cá chiên, ăn kèm với nước sốt mayonnaise thảo mộc và chanh, ngon nhất là ăn khi còn nóng. Kibbeling được bày bán ở khắp đường phố trong những chiếc xe bán luôn đông khách làm nên một nét văn hóa thú vị của Amsterdam!
Phô mai từ lâu đã là ngành công nghiệp nổi tiếng của Hà Lan vì vậy đừng bao giờ trở về nhà sau những chuyến du lịch đến Amsterdam mà không nếm thử những loại phô mai nổi tiếng như Gouda, Geitenkaas hoặc Maasdammer. Tại nơi đây, bạn có thể tìm hiểu về những nhãn hiệu phô mai nổi tiếng nhất của Xứ sở hoa tulip như Cheese Museum, Henri Willig Cheese and More, Reypenaer Tasting Room. Đây chính là những cái tên danh tiếng, đã từng giành được nhiều giải thưởng danh giá về phô mai tại Hà Lan.
Một món ăn truyền thống mà người Hà Lan dùng để chào đón năm mới. Món bánh được chế biến từ lúa mạch, bên trong có nhân dừa, nhân táo hoặc nhân nho. Được chiên ngập trong chảo dầu, món ăn biểu tượng cho lòng tin, niềm tin rằng vào đêm giao thừa nữ thần Bertha sẽ bay trên bầu trời cùng tất cả các linh hồn, trên tay cầm dao và sẽ cắt đi bất cứ cái dạ dày trống rỗng nào mà bà gặp được.
Một món ăn mang hơi hướng phong cách Việt Nam, tuy nhiên hương vị hoàn toàn khác biệt với các món ăn Việt Nam. Món này hơi giống với chả giò nhưng hương vị và nguyên liệu đã được thay đổi hoàn toàn cho thích hợp với khẩu vị người Hà Lan. Bánh gói phía ngoài vàng và dày giống màu của vỏ bánh tiêu, nhân là thịt, tôm, cà rốt, tiêu chấm với tương cà chua, sốt mayonnaise hoặc tương ớt. Món này xuất hiện ở Hà Lan vào những năm 1980 với tên loempia vì khá giống món loempia của Indonesia. Tại những cửa hàng tại các con phố Hà Lan bạn rất dễ gặp cảnh khách xếp hàng dài để mua.
Nếu bạn đang có ý định đi tour du lịch Châu Âu, đến với Hà Lan xinh đẹp này thì nên thưởng thức nền ẩm thực đa dạng với hương vị độc đáo nơi đây nhé.
“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ” là bộ ba đặc trưng ngày Tết của người Việt. Trong mâm cơm Tết, đồ muối luôn có mặt để ăn kèm cùng các món ăn béo ngậy như giò, thịt ba chỉ,...Các loại rau củ được dùng để muối bao gồm rau cải bắp, cải xanh, củ hành. Chúng sẽ được muối chua từ trước để kịp bày biện trong các mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, đồ muối có hàm lượng axit và muối cao nên mọi người cần ăn với lượng vừa phải để tránh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Giò chả là món ăn truyền thống Tết Việt vô cùng hấp dẫn. Có rất nhiều loại giò chả khác nhau như giò nạc, giò tai, giò mỡ, giò bò, chả quế,chả cá,...theo đặc trưng văn hóa vùng miền. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật truyền thống chuẩn, giò chả làm người ta khó cưỡng mỗi khi thưởng thức.
Ngày nay khi đời sống được cải thiện và đủ đầy hơn, mọi người không còn cần đợi đến Tết mới được thưởng thức giò chả mà có thể dễ dàng chuẩn bị trong bữa cơm hàng ngày. Tuy vậy, đây vẫn là món ăn được mọi người yêu thích mỗi dịp Tết đến xuân về.
Xôi gấc luôn có mặt trong mâm cơm ngày Tết của người Việt không chỉ bởi độ ngon của nó mà còn bởi màu sắc đỏ có ý nghĩa mang lại may mắn, tài lộc cho gia chủ trong năm mới. Màu đỏ của quả gấc tượng trưng cho sắc màu tự nhiên của đất trời, tạo nên sự hài hòa và đồng thuận trong cuộc sống hàng ngày. Bạn có thể đơm xôi và phần đỗ xanh hấp nghiền nhuyễn thành hình dạng tùy ý theo khả năng và đặt ngay ngắn trên mâm cơm để cúng gia tiên và tiếp đãi người thân.
Một trong những món ăn phổ biến trong mâm cơm ngày Tết của người Việt chính là món thịt ngâm mắm. Cách làm vô cùng đơn giản với các nguyên liệu chính bao gồm thịt, nước mắm, đường, tỏi, ớt tươi, muối, giấm, tiêu. Tùy thuộc vào sở thích mà chọn phần thịt để ngâm như tai heo, chân giò, thịt ba chỉ hoặc bắp bò, gân bò.
Với món ăn này bạn sẽ tiết kiệm thời gian để chuẩn bị mâm cơm trong các ngày chính của dịp Tết. Từ đó, bạn có nhiều khoảng thời gian rảnh hơn để diện trang phục truyền thống ngày Tết để đi chúc Tết họ hàng hoặc thăm thú đó đây.
Gỏi cuốn thanh mát là một trong các món ăn truyền thống Tết Việt của ta.
Thanh đạm, nhẹ bụng nhưng cực ngon, ăn cực cuốn chính là những từ miêu tả chính xác nhất về gỏi cuốn, một món ăn Tết đặc trưng của người dân miền Trung và miền Nam. Nguyên liệu cuốn vô cùng đơn giản bao gồm tôm, thịt, hẹ, rau sống, bún tươi, bánh tráng.
Điều đặc biệt gây thương nhớ cho các tín đồ đam mê món này chính là nằm ở bát gia vị chấm. Có hai loại nước chấm phổ biến là mắm nêm và nước mắm, tùy thuộc vào sở thích của gia đình mà bạn chọn chế biến cho phù hợp. Nếu ngày Tết bạn đã quá ngán với các món béo ngậy, đậm gia vị thì đây chính là món ăn thanh mát tuyệt vời dành cho bạn.
Nem chua là món ăn ngon ngày Tết miền Trung bạn nhất định nên thử để cảm nhận được hương vị đặc biệt đặc sản vùng này. Nguyên liệu chính của nem chua thường là thịt lợn tươi ngon ướp cùng với gia vị đặc trưng như tiêu, tỏi, ớt tươi, bột ngọt, muối. Đặc biệt món này dùng bánh tráng gạo nướng vàng rồi giã nhỏ trộn đều với hỗn hợp trên để lên men chua cho nem và hút nước thịt làm cho nem ráo.
Sau khi ướp khoảng một giờ thì tiến hành gói nem bằng lá ổi và đinh lăng ở lớp trong cùng, sử dụng lá chuối bọc ngoài và ủ cho nem lên men và chờ đợi thành phẩm. Nem ngon khi thịt chua vừa chín tới, thơm, dai giòn sần sật, có thể chấm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây chính là món nhậu ngày Tết cực đỉnh dành cho các đấng mày râu.
Đối với người dân miền Nam, canh khổ qua từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Ngoài tính thanh mát, dễ chế biến thì canh khổ qua còn có ý nghĩa cầu cho mọi điều khổ đau, vất vả trong năm cũ sẽ qua đi để khởi đầu năm mới thuận lợi, may mắn hơn.
Nguyên liệu nấu canh khổ qua rất đơn giản với khổ qua, thịt băm, hành khô, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi và các gia vị khác như mắm, tiêu, bột ngọt. Món ăn sẽ có vị đắng nhẹ, thanh, dễ ăn, thích hợp giải ngấy cho các món ăn đậm đà khác trong dịp Tết.
Mứt là món ăn Việt không thể thiếu tại các gia đình. Mứt có rất nhiều loại được làm từ các loại củ quả khác như dừa, gừng, quất, cà rốt, bí đao, cùi bưởi,... Tùy thuộc vào đặc điểm của từng nguyên liệu mà có độ căn chỉnh lượng đường và thời gian ngâm cũng như cách xử lý trước ngâm đường. Sau khi ngâm thời gian vừa đủ thì chúng sẽ được sên dưới lửa nhỏ đến khi khô, đường chuyển dạng bột trắng thì dừng, để nguội và bảo quản trong bọc hoặc hộp kín tại nơi râm mát.
Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị thì hiện nay có rất nhiều thương hiệu sản xuất mứt sẵn có hương vị cũng rất ngon và an toàn để bạn chọn lựa cho cả gia đình. Mứt cũng là món quà Tết vô cùng gần gũi và ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân bạn có thể cân nhắc.
Ngày Tết và dịp để gia đình có cơ hội sum họp đủ đầy bên mâm cơm ấm cúng với các món ăn truyền thống đẹp mắt, ngon miệng. Qua bài viết này, Santino mong rằng bạn đã có thêm nhiều gợi ý hay để vào bếp chiêu đãi cả gia đình những món ăn truyền thống Tết Việt hấp dẫn, đa dạng hơn.
Theo dõi Santino thường xuyên để cập nhật tin tức và các sản phẩm thời trang mới nhất:
Địa chỉ showroom toàn quốc: Outlets
Shopee: https://shope.ee/4fHSR0gEb3
Hotline: 0921 332 999 | 1900 0259
Hàn Quốc có rất nhiều danh thắng và các địa điểm vui chơi giải trí. Với 4 mùa rõ rệt, địa hình đa dạng bao gồm cả núi, biển, đồng bằng và 1 nền lịch sử lâu đời, Hàn Quốc là đất nước của những phong cảnh thiên nhiên kỳ thú và di tích văn hóa vô giá.
Chúng ta có thể tham gia các hoạt động dã ngoại như leo núi, tắm biển hay thử sức với các môn thể thao mùa đông. Ẩm thực Hàn Quốc cũng nổi tiếng trên thế giới với các loại thức ăn bổ dưỡng.
Không ngủ suốt 24 giờ, các thành phố ở Hàn Quốc là nơi để lại cho du khách những ký ức khó phai về phong cảnh tráng lệ và cuộc sống sôi động về đêm.
Cố cung : Hầu hết những cung điện cổ của Hàn Quốc tập trung tại thủ đô Seoul
Di tích lịch sử : Các di tích lịch sử điển hình như khu di tích Shilla tại Gyungju, khu di tích Tong miếu tại Seoul, khu di tích hóa thạch tại Suwon, khu di tích Buyeo … đã được công nhận là di sản văn hóa thế giới và những di tích lịch sử có không kém phần giá trị so với những di tích quốc gia cũng nằm rải rác trên toàn quốc.
Di tích văn hóa : Bất cứ nơi nào, du khách cũng có thể bắt gặp những ngôi chùa mang đậm tính lịch sử, hay những điện thờ, nơi chúng ta có thể cảm nhận những ý tưởng độc đáo khuynh hướng kiến trúc và nghệ thuật cổ của Hàn Quốc Biển
Với ba mặt giáp biển, Hàn Quốc phô diễn nhiều cảnh vật phong phú điển hình là hòn ngọc Jeju nổi lên giữa vùng biển rộng lớn hướng ra Thái Bình Dương với những khối đá đầy kỳ bí; bãi biển Nam và công viên biển Hanryo nổi tiếng với dải cát tuyệt đẹp và miền duyên hải trong lành; biển Đông nước trong như lọc; biển Tây, nơi cư trú của nhiều loại sinh vật phong phú… Núi
Dãy núi lớn nhất Hàn Quốc nằm tỉnh Gangwon, phía Tây của bán đảo Hàn Quốc. Tuy không cao lắm nhưng dãy núi này có khí hậu hài hòa và cảnh vật huyền ảo, phong phú suốt 4 mùa trong năm.
Các hoạt động thể thao, giải trí tại Hàn Quốc rất đa dạng từ các môn thể thao trên biển mùa hè đến thể thao mùa đông, hoạt động leo núi… Lễ hội
Du khách có thể trải nghiệm thực tế về thiên nhiên, ẩm thực, văn hóa và sinh hoạt của Hàn Quốc thông qua các lễ hội điển hình như lễ hội bướm, lễ hội tắm bùn, hội chợ thuốc đông dược..vv… Chương trình trải nghiệm văn hóa
Tour du lịch lưu trú tại chùa (Temple stay) thăm quan Bàn Môn Điếm và các chương trình đa dạng trải nghiệm lịch sử, cuộc sống, văn hóa truyền thống của người dân Hàn Quốc. Ẩm thực
Những loại ẩm thực đa dạng dưới dạng sức ăn bổ dưỡng của Hàn Quốc đang được yêu thích trên thế giới. Bất cứ lúc nào và bất kể nơi đâu, du khách đều có thể thưởng thức những món ăn ưa thích. Cuộc sống về đêm
Các thành phố luôn náo nhiệt, sôi động suốt 24 giờ. Đất nước yêu thích nhảy múa và âm nhạc, cuộc sống về đêm rất phát triển ở Hàn Quốc. Dù là ở phòng Karaoke hay vũ trường, tất cả mọi người, từ ca sỹ đến vũ công đều thể hiện hết mình, sẵn sang vắt kiệt đến giọt mô hồi cuối cùng. Bất cứ ở đâu, chúng ta cũng có thể thưởng thức các loại rượu xuất xứ từ khắp nơi trên thế giới.
